《新会乡土志》记载，清末光绪三十四年（1908年），新会陈皮为当时主要物产之一，至民国元年（1912年），会城河以南贤洲街铲湾路一带，聚集了经营新会陈皮的专营店30间。
如今，中仁堂传承到第三代，掌门人朱永祥和航志龙一起接手家族事业。从小在柑园长大的两个年轻人，对新会有着特别的情愫。历经尘世烟火后，回到家乡接手中仁堂，传承经典，坚守古法，使其保有陈皮珍品独有的气韵与灵魂，同时以科技赋能产业互联建立了独特的新零售经销体系，以匠心驱动行业新风向，备受业界关注。
《新会乡土志》记载，清末光绪三十四年（1908年），新会陈皮为当时主要物产之一，至民国元年（1912年），会城河以南贤洲街铲湾路一带，聚集了经营新会陈皮的专营店30间。
如今，中仁堂传承到第三代，掌门人朱永祥和航志龙一起接手家族事业。从小在柑园长大的两个年轻人，对新会有着特别的情愫。历经尘世烟火后，回到家乡接手中仁堂，传承经典，坚守古法，使其保有陈皮珍品独有的气韵与灵魂，同时以科技赋能产业互联建立了独特的新零售经销体系，以匠心驱动行业新风向，备受业界关注。
中仁堂坚持取材新会，遵循三时三色收、三法三瓣皮、日晒风干、活性陈化、干仓贮存的古法传统。追求其皮陈而不黑、香而不冲、干而不脆的活性陈化三大特征。
中仁堂坚持取材新会，遵循三时三色收、三法三瓣皮、日晒风干、活性陈化、干仓贮存的古法传统。追求其皮陈而不黑、香而不冲、干而不脆的活性陈化三大特征。
中仁堂公司秉承“天人合一”的东方自然养颜美容理念，崇尚“东方化、天然化、人本化”天然生态的品牌内涵，产品独特，安全亲和。中仁堂的鸭蛋香粉、冰麝头油及香件（誉称东方固体香水）采用“鲜花熏染、冰麝定香、先露后窨”等经典传统工艺精制而成。
中仁堂坚持取材新会，遵循三时三色收、三法三瓣皮、日晒风干、活性陈化、干仓贮存的古法传统。追求其皮陈而不黑、香而不冲、干而不脆的活性陈化三大特征。
历经采果、洗果、开皮、晾干、反皮、晒制、储存（新皮一般用棉麻袋或纸箱储存，柑皮会更容易陈化）、翻晒（每年需对柑皮进行2-3次的翻晒）、储存（翻晒后再储存，待储存三年后这些柑皮就变成了新会陈皮）
