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中仁堂专注于新会古法陈皮的研产销，传承新会陈皮制作之技艺，深悟新会陈皮文化之内涵。
随着社会的发展，越来越多的人发现了新会陈皮的核心价值，比黄金贵，升值潜力大，收藏市场方兴未艾。从新会柑这几年的销量就可以看出来。新会陈皮作为药材，数百年来一直被中医界所认可。药材是正宗的，很多古籍都有记载。新会陈皮具有很强的地域特色，是地方域名和品种名称的结合。新会陈皮在政府的大力推动下,已形成从柑橘种苗到开发利用为一体的新型产业链,2019年产业总价值突破100亿。新会陈皮不仅有药用价值，还有食用(调味)价值。特别是在21世纪，新会陈皮的保健价值和收藏价值逐渐被人们发现和接受，新会陈皮随着陈皮年份越久价格越高，极具投资价值。
新会陈皮被誉为“广东三宝”之一，是国家地理标志保护产品。 早在2006年，国家质检总局就批准了对新会柑、新会陈皮实施地理标志产品保护，从国家层面，承认了两者质量价值特色与新会的自然、人文环境、品种和技术工艺等有着必然逻辑关系， 也承认了新会陈皮的原料来源和唯一性。
2021年6月10日，国务院发布《关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》，其中，新会陈皮炮制技艺（中药炮制技艺）正式入选传统医药国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
新会陈皮蕴含着无数关于新会的悠久历史和璀璨人文，是新会的乡土文化的象征，更是岭南和全球华人的文化符号。
因疫情冲击，世界各国颁布货币宽松现行政策，市场的基础货币总数猛增。如果不做任何资产配置，待通货膨胀后手中的资产将进一步缩水。所以，做好资产配置，投资优质、保值增值的资产才可以保护好自身资产。
截至2019年，新会陈皮全产业产值超100亿元，新会陈皮在国内的市场空间巨大，是当前抵御通货膨胀压力比较好的投资选择之一。据研究，新会所产的陈皮，升值空间大，每存放一年，价格能增长10%—15%。资料显示生产于1929年的陈皮成为了首届新会陈皮皇，每斤55万元 ！比黄金贵了5倍。
中仁堂力争做一家市场美誉度最高的陈皮产业，做顾客最青睐的私人收藏顾问。“不忘初心，诚信经营，真诚服务”是中仁堂的座右铭，客户的信任和满意是中仁堂努力前行的动力。
